Еда в тюрьме — чем кормят арестантов в тюрьмах

Скорее из любопытства стал заниматься вопросом, чем кормят в тюрьмах, из каких продуктов формируется рацион и сколько граммов в порции. Оказалось, что законодательство очень четко определяет, что следует включать в меню, как часто полагаются на определенные группы продуктов и как этот вопрос в целом регулируется.

Еда в тюрьме - чем кормят заключенных в тюрьмах

Раньше меню заключенных было не очень разнообразным, а в некоторых местах содержания под стражей даже возникали проблемы с организацией питания заключенных. Сегодня диета шире и интегрирована с некоторыми группами продуктов.

Однако новое меню не является окончательным и требует доработки. Учитывая все эти нюансы, я нашел подробности относительно законодательного регулирования и общего порядка раздачи продуктов в тюрьмах. Постепенно информации накопилось достаточно, чтобы написать небольшую статью. Это то, о чем я хотел бы вам сегодня рассказать подробнее.

Законодательные аспекты данного вопроса

В своей работе КМП (места лишения свободы) руководствуется действующими правовыми актами. Даже еду в тюрьму доставляют не просто так, а с учетом составленного меню и ряда законов. На сегодняшний день вопросы, связанные с питанием в тюрьмах, регулируются следующими документами:

  • изобразительное искусство. 99 УИК РФ;
  • постановление n. 44689 от 14.12.2016;
  • ФЗ-76 от 10.06.2008г.
  • Ранее эти вопросы регулировались документом, разработанным и принятым еще во времена СССР. Постепенно этот правовой акт устарел, и возникла необходимость в его изменении. Сегодня также увеличен бюджет, в рамках которого выделяются средства на питание заключенных мужчин и женщин.

    Еда в тюрьме - чем кормят заключенных в тюрьмах

    К сожалению, в начале 2000-х годов очень остро стояла проблема обеспечения питанием тюрьмы и колонии. Единственной помощью, которую получали сокамерники, были покупки в «тюремном магазине», паевые инвестиционные фонды и еда, которую родственники присылали из дома. В настоящее время таких сложностей нет, и новые правила кейтеринга снизят общие расходы.

    Как составляется рацион питания заключенного в сутки?

    Рацион заключенного составляется с учетом общих потребностей человека, а также ряда других характеристик: пола и возраста, состояния здоровья и калорийности пищи. Кроме того, важным параметром является наличие определенных групп в MLN.

    Еда в тюрьме - чем кормят заключенных в тюрьмах

    Вышеуказанные законодательные акты содержат информацию о том, какие минимальные нормы питания на одного человека в день приняты и утверждены. Традиционно в меню должны быть следующие продукты:

  • хлеб из дешевой муки;
  • крупы и мясо;
  • молоко и яйца (до 2 штук в неделю);
  • специи (соль, горчица, лавровый лист);
  • растительное масло и макаронные изделия.
  • Фактически, обычный набор продуктов, которые сегодня доступны любому россиянину вне тюрьмы. Одно и то же блюдо нельзя готовить более двух раз за семь дней. Запрещается подавать чай со льдом. Однако не все идет так гладко, периодически возникает вопрос о качестве продукции.

    Проблема в том, что обычно поставка продуктов питания передается подрядчику в рамках тендера, и именно компания-поставщик отвечает за поставку продуктов для тюремной кухни. К сожалению, такие поставщики часто экономят деньги и возят некачественную продукцию.

    Сколько стоит питание осужденного в сутки?

    Этот вопрос чрезвычайно важен, так как дневное количество должно быть достаточным для пищевой ценности заключенного. В настоящее время на каждого задержанного выделяется 80 рублей в сутки. При этом до конца 2020 года сумма должна быть снижена до 64 рублей в связи с тем, что заключенные начнут развивать сельское хозяйство, выращивать овощи для личных нужд, а в будущем и птицу.

    Еда в тюрьме - чем кормят заключенных в тюрьмах

    В последние годы количество заключенных значительно увеличилось, поэтому все больше и больше стали возникать вопросы об организации питания заключенных. В большинстве европейских стран в течение некоторого времени действует процедура, позволяющая заключенным зарабатывать еду. Было бы не лишним иметь подобный опыт в России.

    Нормы питания в тюрьмах

    Ответственность за составление разнообразного меню полностью лежит на поваре, который готовит в тюрьме. Неважно, какой вариант вы выберете: вареные, жареные или тушеные. Пример ежедневного меню следующий:

    1. Завтрак: каша (обычно овсяная), хлеб (черный или белый), чай с сахаром.
    2. Обед: овощной или маринованный салат, бульон с рисом, отварная птица, гречневая каша, компот или кисель.
    3. Ужин: мясо и каша, хлеб, сладкий чай.

    Повар также должен соблюдать правила веса для каждой порции. Сегодня есть такие грамматики:

    Название блюда Грамм
    Суп 300
    Салат 60
    Боковая сторона 200
    Каша 250
    Мясо или рыба 100
    Напитки 200 мл.
    Фрукты 200

    Несмотря на действующие правила и четкий список разрешенных продуктов, родственники могут передавать заключенным дополнительные вещи: сладости, молоко, другие сладости и другие товары.

    Заключение

    В заключение я бы хотел сделать следующие выводы:

    1. По закону диета и меню должны соответствовать правилам, установленным действующим законодательством.
    2. Каждый заключенный получает 80 рублей в день, но в будущем сумма может быть уменьшена до 64 рублей.
    3. Помимо включения в меню необходимых групп продуктов, повар обязан соблюдать грамм каждого готового блюда на человека.
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Суды, споры, разбор вопросов и ответов от юристов
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: